Question:
pour les végétariens, quel est la principale difficultee rencontree par rapport à votre regime alimentaire?
2006-06-14 04:57:25 UTC
regard des autres, difficultes à trouver des repas sans viandes par ex ou problemes de santé du au manque, etc...
Neuf réponses:
2006-06-19 06:20:34 UTC
un vrai végétarien n a pas de manque car tous ce qui se trouve dans la viande existe autrement dans la nature notamment au niveau des céréales et des légumes secs.il suffit simplement de bien équilibre son régime alimentaire journalier et de connaître les apports de chaque aliment et son assimilation par l organisme.
milou
2006-06-19 16:50:02 UTC
Le plus difficile pour moi est lorsque je sors au resto. je me méfie beaucoup quant aux menus proposés puisque même si tout est écrit il arrive que l'on ait des surprises!

Le regard et la curiosité" des gens sont assez pesants mais il faut avoir du répondant! on ne fait pas tout un plat à ceux qui ne mangent pas de légumes!!!! ben alors!!!!
la_reine_engourdie
2006-06-17 23:40:35 UTC
Pour ma part, depuis que je ne mange plus de viande, je me sens beaucoup mieux, et j'ai retrouvé une santé de fer !
2006-06-14 14:59:12 UTC
je suis végétarien depuis 1993 et je n'ai aucun problème de santé par rapport à celà, soit sur d'augmenter tes doses de produits lactés (fromage, lait) et de bien manger des légumes et autres céréales assez souvent. la france est malheureusement trés mal placé pour fournir de bons produits qui existent dans d'autres pays mais ça change petit à petit. pas mal de sites internet proposent également de nombreuses recettes et conseils.
uzenmat
2006-06-14 23:49:42 UTC
la principale difficulté c'est de tenir les 3 premiers mois, après on se sent mieux.
paulinette
2006-06-14 18:46:21 UTC
alors,moi,je n'ai jamais aimé la viande.depuis toute petite il parait que je faisais la grimace.

Ce n'est pas le fait de manger un animal mort mais simplement le goût tu vois.certains n'aiment pas les épinards,et bien moi c'est la viande rouge.L'odeur me filerait la gerbe!

aprés il y a viande et viande c'est sûr et je ne fais pas ma stupide quand on me présente une pizza avec du jambon ou une quiches avec des lardons.seulement,je crois bien n'être jamais passée dans le rayon viande.Jamais ça ne me viendrait à l'esprit que de faire un dîner avec un steak..malheuresement pour mon mec qui en mangerait bien plus souvent.C'est juste un truc(la viande) que j'ai complétement zappé de ma vie.sans vraiment le faire remarquer aux autres et pourtant ça ne m'arrive vraiment jamais d'en être gênée lors d'un repas chez des amis.Au pire,je crois que discrètement je me sers davantage de légumes.

Tout cela se passe trés naturellement.En fait je ne m'étais jamais trop penchée sur la question!Pourtant je sais que dans ma région(basse normandie)la "bouffe" est trés importante.et j'aurais pu avoir le droit à plus de regards chelous de mes entourages.

Autre chose:il est évident que j'ai des carences(fer).Il suffit simplement de se rappeler une fois de temps en temps qu'effectivement la viande doit être remplaçée par autre chose ou par un complément.ce qui n'est pas mon cas alors suis parfois un peu naze.

Voilà,c'était ma "confession intime"!
cathou59
2006-06-19 14:46:57 UTC
Bonjour,

J'ai étais végétarienne durant plus d'un an : la galère à tous les repas. A la maison ça va mais au restaurant, en famille... mission difficile ! j'ai arreté ! trop déprimant de passer les fetes de fin d'année seule : payer un prix fou pour un repas dont je ne vais pas manger la moitié : non merci !

coté nutrition le mieux est de se faire suivre (au moins au debut) par un medecin voire un dithéticien
Regis76
2006-06-15 21:06:51 UTC
Les proteines qui manquent! Les consequences ne sont pas terribles pour l'organisme: anemie (fer), degradation de la condition musculaire...Et puis le cerveau aussi a besoin de ces proteines.



Les solutions:

- le soja

- les cereales et les legumes secs type lentilles.

- le compromis: ne pas delaisser poisson (omega 3) et fruits de mer (selenium).

- les complements alimentaires, prescrits par le medecin. Mais il ne faut pas etre rebute par le fait de manger des "pillules" chaque jour...

- les oeufs! Ils sont une vraie source de proteines. Par contre, ne pas abuser, autrement bonjour le cholesterol...



Finalement, je dirai qu'il faut etre pret dans sa tete. C'est une question d'habitude et de choix. Mais vegetarisme n'est absolument pas synonyme de manque. On peut continuer a etre amateur(e) de bonne chere et etre veg'!
manu_bombadil
2006-06-14 12:02:52 UTC
je ne suis pas végétarien mais sur ce type je dirai que le problème principal est l'apport de protéines. Et plus particulièrement les acides aminés essentiels, qui ne peuvent pas être fabriqués par le corps.

C'est encore plus dur pour les végétaliens.

C'est alors la place de la quinoa, mais aussi des copléments alimentaires


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