a l'origine le surimi était un pâté de poisson japonais.
c'était un plat de luxe.
La technique de préparation du surimi, que les Japonais appellent le plus souvent kamaboko, remonte fort loin lorsque les pêcheurs de l'Empire du Soleil Levant ont constaté que la chair de poisson lavée se conservait plus longtemps, une fois pétrie avec du sel et cuite à la vapeur.
donc dès l'origine il n'y a jamais eu de crabe dans le surimi
lakaroline
2006-06-27 15:24:08 UTC
Hé non malheureusement ! que des arômes !
Rien ne vaut un vrai tourteau avec de la mayo maison, nan ?
tralalalère
2006-06-27 12:24:10 UTC
peut-etre juste le gout, le reste, hum, je ne sais pas trop si c de la vraie nourriture
bizglout
2006-06-26 22:04:48 UTC
du crabe pressé (99% de carapace et 1% d'oeil de crabe). hummm! c'est bon, mangez en!
2006-06-26 17:27:29 UTC
- pâte de chaire maigre de poisson retexturée venue d'Extrême-Orient -
oui, y'a les yeux du crabe, les pinces du crabes, les poumons du crabe, les poils du crabe, la carapace du crabe, mais pas de crabe.
Nana
2006-06-26 16:21:58 UTC
non il y a que des truc chimique
shy-nut
2006-06-26 16:17:50 UTC
bien sur que non, en tout cas dans ceux qui sont vendus en supermarche il y a autant de chair de crabe que d alcool dans du canada dry.... c de la chair de poisson artomatise rien que des trucs bien chimiques quoi...
Woobee
2006-06-26 15:52:03 UTC
"Au bon goût de crabe" dit la pub, mais c'est tout. Rien que des arômes.
fabien
2006-06-26 15:50:57 UTC
Bonjour,
Non, il n'y a pas de crabe dans le surimi, c'est un mélange de chair de différents poissons, le tout arômatisé avec un gout de crabe et coloré.
Pour plus de détails :
http://www.medisite.fr/Le-surimi.html
Miss Aissa
2006-06-26 15:48:03 UTC
il n'y a que du poisson et de l'arôme de crabe
Tibère
2006-06-26 15:45:44 UTC
nan que des aromes....
Moi
2006-06-26 15:45:08 UTC
y'a tellement de dechets de poissons que c'est difficile de savoir ce qu'il y a dedans exactement.
aiglefrene
2006-06-26 15:44:59 UTC
même pas
oursbrun_1950
2006-06-26 15:44:37 UTC
non de l'arôme de crabe.
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