L'aubergine cuite à la vapeur, ou grillée et après en enlevant la peau, ou sautés au wok avec du tofu et des oignons.
J'aime les préparations indiennes et asiatiques sautées à la poêle sans eau et gardant les légumes croquants.
Sylvia.du.27
2006-08-03 17:34:23 UTC
en ce moment ce sont les tomates et les concombres en crudités.
mais j'aime bien les courgettes et les poivrons et c'est aussi le moment de faire une ratatouille fraîche (avec tout ce qu'il faut, courgettes, poivrons,lardons,oignons, ail, thym, basilic,tomates pelées, aubergine, 1/8 l = 1 petit verre de vin rouge, et quelques gouttes de tabasco ou piment pour relever)
braz
2006-08-03 13:05:56 UTC
tous. Ils sont si diversifiés dans la saveur, la texture. J'aime bien les fleurs aussi. Les capucines remplacent avantageusement le cresson. Mon plat préféré de légumes- la jardinière de légumes du jardin cuit à la vapeur avec du persil haché
T du C
2006-08-03 12:51:40 UTC
Christopher Reeve. Dommage qu'il nous ai quitté si vite.
Lia
2006-08-03 12:50:59 UTC
L'aubergine
anonymous
2006-08-03 00:28:01 UTC
bonjour , mes légumes préfére sont : les avocats , les andives , les concombres et la salade en tout genre .
mariebdu06
2006-08-02 22:45:17 UTC
la patate :)
Sherry
2006-08-02 19:36:47 UTC
J'iame tous les légumes... suis végétarienne, ça aide
bobby
2006-08-02 19:20:59 UTC
Le fenouil en étuvée avec un peu de cumin.
Recette toute bête:
Émincer finement le fenouil
Mettre chauffer une casserole avec un fond d'huile d'olive
Mettre le fenouil, assaisonner sel et poivre
Couvrir la casserole
Laisser mijoter a feu doux
En cours de cuisson ajouter un peu de cumin en graine
Contrôler la cuisson et l'assaisonnement.
C'est prêt.
neslihan46
2006-08-02 17:57:08 UTC
j'en ai plusieurs / avocat, carotte, radis noir, avec les avocats je fait du guacamole ou des plats australiens bon voila j'aime les pommes de terre, le concombre aussi pour faire des salades toutes fraiches oudes salades de fruits voila ( ps la tomate est un fruit) il y'a aussi les haricots vert et les épinard
ciao
obencaalors
2006-08-02 17:45:08 UTC
Le poivron en salade huile d'olive jus de citron et herbes, la courgette à la poêle avec un filet d'huile d'olive et plein d'herbes, la tomate pelée épépinée en salade avec des pommes de terre sautées, les pommes de terre sautées avec de la cancoillotte(spécialité franc-comtoise), les concombres (pas les grands machins sans goût) mais les petits (type noa), les carottes à la crème,les légumes dans le coucous, les salsifis en beignets, la purée de potiron (c'est pour bientôt), la courge spaghetti en gratin avec de la crème et du comté, les petits pois au lard avec comme sauce qui va cuire avec les pois une demi laitue fondue dans un peu de beurre et mixée............
christian l
2006-08-02 17:33:56 UTC
les nouilles, les pâtes, les macaronis, les spaghettis, les tortellinis, les farfalles, les coudes, .........nature, avec du beurre, de la sauce tomate, du gruyère rapé, du parmesan, du leerdameur,
Carla
2006-08-02 17:32:53 UTC
La tomate.
Farcie ou en sauce.
anonymous
2006-08-02 17:16:52 UTC
les haricots vert ,cuit a l'eau ,je les mange nature
anonymous
2006-08-02 17:16:26 UTC
j'adore les endives
en salade avec des noix,des dés de fromage des oeufs dur et des dés de pomme.
avec une sauce vinaigrette à l'estragon.
valerie
2006-08-02 16:48:44 UTC
l'aubergine frites avec coli de tomate
N_law
2006-08-02 16:46:50 UTC
L'aubergine dans la cuisine végétarienne indienne, avec du yaourt et des épices indiennes accompagnée de riz et d'un burger.
Didine
2006-08-02 16:45:11 UTC
l'aubergine
Cuisinée en velouté ou en tempura (friture japonaise): ça relève le goût subtil et doux de l'aubergine
perenquèn
2006-08-02 16:38:32 UTC
Tiens salut le jardinier tu étais en vacances?bon,j'aime tous les légumes mais l'oignon,la courgette et le poivron,coupés en deux macéré quelques heures a l'huile d'olive avec un peu de sel et hop!au barbecue c'est quand même bon hummmm!
Méridienne
2006-08-02 16:37:28 UTC
La tomate farcie, avec plein d'herbes fraîches dans la farce...
anonymous
2006-08-02 16:36:41 UTC
L'artichaut cuit tout simplement à l'eau et sans assaisonnement.
SHREK35
2006-08-02 16:35:02 UTC
la courgette farcie
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