1) On mange plus sainement et on apprend à faire des plats originaux et exotiques qui font halluciner les plus convaincus des viandards.
2) On n'entretient pas une industrie immorale qui n'a aucun respect pour la vie et la souffrance des animaux et qui pourrit les nappes phréatiques. A l'heure ou l'on parle de problème sd'eau, il faut savoir que vous aurez beau éteindre votre robinet en vous brossant les dents, si vous lmangez un petit steak c'est plusieurs centaines de litres d'eau (de la source a votre assiette) que vous avez gaspillé
3) La baisse de la consommation de viande entrainera une baisse de la demande en céréales (il faut les nourrir ces bêtes). il faut 16 kg de céréales ou de soja pour faire 1 kg de viande. La plupart des productions céréalières des pays pauvres servent à nourrir le bétail qui attérira dans l'assiette des mangeurs de viande des pays riches.
4) C'est bon pour la santé:
1 kg de viande en grillade contient autant de benzopyrène cancérigène que 600 cigarettes. Les protéines animales sont responsables des 2/3 des décès (cancer, coeur, polyarthrite...)
Les pesticides s'accumulent dans les tissus et en mangeant de la viande vous en absorbez beaucoup plus qu'en mangeant des légumes
5) l'élevage pollue et produit des gaz a effet de serre:
1 kg de viande rouge correspond à une production de 8 kg de CO2
Enfin, ça fait 5 ans que je suis végétarien et je ne suis quasiment plus jamais malade, j'ai l'impression d'être plus resistant et j'ai découvert plein de nouvelles saveurs.